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In dolcezza



Il taglio della torta è uno dei momenti top del ricevimento, altamente simbolico e molto fotografato: indimenticabile!

L’ingresso della torta nuziale viene accolto sempre con curiosità ed entusiasmo, proprio perché ci si aspetta qualcosa di scenografico. E’ con il suo arrivo che si entra nell’atto finale del ricevimento, pranzo, cocktail o cena che sia, mettendo la parola fine ai festeggiamenti. Meglio sceglierla dopo aver definito lo stile del matrimonio, in modo che anch'esso sia in perfetta armonia con il tema della festa.

La torta a più piani è un’invenzione abbastanza recente: nata alla fine dell’Ottocento nei paesi anglosassoni, è arrivata in Italia nella prima metà del Novecento, ma senza clamore o grandi consensi, tanto che i matrimoni regali o di alta rappresentanza in quell’epoca si chiudevano con il classico dessert. Dagli anni cinquanta in poi assume un ruolo ufficiale e oggi, addirittura, è diventata una presenza irrinunciabile.

Una volta definito, almeno con la fantasia, il tipo di dolce, è giunto il momento di scegliere la pasticceria che lo dovrà realizzare. Una fase molto importante, perché bisogna ricordare che la torta deve essere non solo bella, ma anche di ottima qualità. Tutte le catene di banqueting e catering offrono anche il servizio di pasticceria, ma nulla vieta di affidarsi a un negozio di fiducia o specializzato in dolci particolari.

 

Il servizio continua


› Piatta o a piani?

› Il momento del taglio

› Idee particolari




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I preparativi? Come procederanno? Speditamente o a rilento? Vi sposate questo mese? Come sarà il ricevimento? L'oroscopo di sposa.it vi aiuterà a capire cosa vi aspetta...